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開店に向けて、いろんな準備があります。
いろいろな手続き 機械をそろえたり 細かい道具をそろえたり パン屋さんは、そろえる機械がたくさんあって、 大きな機械は、機械屋さんにたのんでしまいます。 けど、細かい道具は自分の足で探さないと 今日も、中古機械やさんにいってきました。 電話で、聞いて終わらせてもいいですが、やっぱり 状態や値段や実際に手で確かめたいので、 何件かお店をまわって、最終的には閉店間際だったり 自分の納得できるまで、あっちこっちって。。。 なんだか、前職のスタイリスト時代を思い出しました。 あ~あのころも、欲しいものが見つかるまで、お店のやってる時間まで 何件もお店をまわったな~ って あっ!あの時があって、今に活かされてるんだ 明日も朝からモリモリ動きまわりますよ。 今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
by Painsienne
| 2013-05-19 23:36
| 開業までのお話し
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